Rượu ngô Lũng Phìn là loại rượu nổi tiếng ở Đồng Văn - Mèo Vạc nói riêng và Hà Giang nói chung. Tuy rượu ngô Lũng Phìn không nổi tiếng bằng rượu ngô Thanh Vân, rượu ngô Bắc Hà. Rượu ngô Lũng Phìn chưa được nổi tiếng ngoài địa bàn tỉnh Hà Giang bởi vì rượu này chưa được làm thương mại nhiều, thực ... Đọc tiếp
Rượu ngô hà giang
Rượu ngô non
Rượu ngô non hiện nay được bán tràn lan trên thị trường, đặc biệt ở trên mạng. Rượu được quảng cáo có màu vàng đẹp, độ rượu thấp, khi uống có mùi rất thơm và quyến rũ... Qua các khảo sát thực tế, tôi đã đi tìm hiểu thực tế về loại rượu ngô này. Bạn hãy đọc bài sau để xem thực chất đồng bào vùng cao ... Đọc tiếp
Cách nấu rượu ngô vùng cao
Nấu rượu ngô là một nét văn hóa đẹp và truyền thống của đồng bào vùng cao phía Bắc. Nếu ai đã từng một lần được uống rượu ngô, thì chắc sẽ không bao giờ quên hương vị của nó. Mỗi một địa danh khác nhau, đồng bào sẽ có cách nấu rượu ngô khác nhau, họ có một loại men và bí quyết riêng để nấu ra loại ... Đọc tiếp