Rượu ngô Bắc Hà đểu, Rượu ngô Bắc Hà rởm là những rượu ngô đột lốt Bắc Hà, kém chất lượng, sản xuất không theo đúng quy trình sản xuất của rượu ngô Bắc Hà. Rượu uống không có mùi thơm đặc trưng của men hồng mi, uống sẽ gây khát nước và có thể gây ra đau đầu, ngộ độc. Cứ vào chủ nhật hàng tuần, ... Đọc tiếp
Rượu ngô bắc hà bản phố
Rượu ngô Bắc Hà
Rượu ngô Bắc Hà hay rượu ngô Bản Phố là một đặc sản đồ uống rất ngon của đồng bào người H'Mông và Dao ở Huyện Bắc Hà tỉnh Lào Cai. Rượu ngô Bắc Hà cùng với rượu táo mèo, rượu Sán Lùng đã tạo ra nét văn hóa cho địa phương nơi đây. Rượu ngô Bản Phố có vị thơm nồng mùi ngô và men Hồng Mi pha quện, màu ... Đọc tiếp
Rượu ngô non
Rượu ngô non hiện nay được bán tràn lan trên thị trường, đặc biệt ở trên mạng. Rượu được quảng cáo có màu vàng đẹp, độ rượu thấp, khi uống có mùi rất thơm và quyến rũ... Qua các khảo sát thực tế, tôi đã đi tìm hiểu thực tế về loại rượu ngô này. Bạn hãy đọc bài sau để xem thực chất đồng bào vùng cao ... Đọc tiếp
Cách nấu rượu ngô vùng cao
Nấu rượu ngô là một nét văn hóa đẹp và truyền thống của đồng bào vùng cao phía Bắc. Nếu ai đã từng một lần được uống rượu ngô, thì chắc sẽ không bao giờ quên hương vị của nó. Mỗi một địa danh khác nhau, đồng bào sẽ có cách nấu rượu ngô khác nhau, họ có một loại men và bí quyết riêng để nấu ra loại ... Đọc tiếp