Rượu ngô Mường Khương là rượu ngô được nấu tại huyện Mường Khương tỉnh Lảo Cai. Rượu ngô Mường Khương có nồng độ cao khoảng 45 độ, có màu trong, khi uống vào có độ "cháy họng", mùi thơm nồng rất rõ, chỉ cẩn dính một ít rượu vào quần áo là mùi thơm sẽ phảng phất cả ngày. Từ thành phố Lào Cai, theo ... Đọc tiếp
Rượu ngô men lá
Rượu ngô men lá được chưng cất theo bí quyết của người dân tộc H’Mông – Hà Giang, rượu được nấu kết hợp với nguồn nước đặc biệt từ khe nước, núi đá của vùng núi, có mùi và vị đặc trưng từ ngô và men lá theo phương pháp thủ công, gia truyền. Khi uống rượu vào, rượu có vị cay ngọt và thơm nồng khó ... Đọc tiếp
Rượu ngô tím
Rượu ngô tím cũng giống như rượu ngô vàng, được những người bán quảng cáo nấu từ loại ngô tím trên vùng cao. Thực hư về loại rượu ngô tím này có thật hay không, cách tạo ra nó như thế nào. Xin mời các bạn đọc bài viết sau đây để thấy được bản chất của rượu ngô tím. Thế nào là rượu ngô tím Rượu ... Đọc tiếp
Bán rượu ngô tại thành phố Hồ Chí Minh
Bán rượu ngô tại thành phố Hồ Chí Minh mới đầu sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Một phần, rượu ngô có nguồn gốc từ các tỉnh vùng núi phía Bắc, nên việc vận chuyển rượu ngô vào miền nam sẽ rất mất công mất sức. Hai là, rượu ngô có độ rượu thường rất cao, người miền nam thường sử dụng rượu có độ thấp, nên ... Đọc tiếp
Uống rượu ngô đúng cách
Uống rượu ngô là một nét văn hóa đặc sắc của đồng bào vùng cao. Rượu ngô gây ấn tượng bởi mùi vị đặc trưng cay nồng của nó. Thức uống nổi tiếng có xuất xứ từ vùng cao phía Bắc nổi tiếng với khả năng uống vào chống được lạnh giá, cái băng giá của mùa đông vùng cao khốc liệt. Không giống như các ... Đọc tiếp